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ふわふわ肉団子
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ふわふわ肉団子-レシピのメイン写真

ふわふわ肉団子

もきちもんきー
もきちもんきー @cook_40111902

冷めても美味しい、お弁当にもおすすめのふわふわ肉団子！市販のミートボールは苦手な子供もこれなら食べてくれるんです！
このレシピの生い立ち
ふわふわの、肉団子がつくりたくて。

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材料

  • 豚ひき肉 300g
  • はんぺん 1枚(60g)
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 玉ねぎ 半分
  • 【タレ】
  • ケチャップ 大2
  • 酢 大1
  • 醤油 大2
  • 水 大2
  • お酒 大2
  • 砂糖 大2
  • とろみちゃん 適量(もしくは水溶き片栗粉)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてレンジで600wで2分チン。

  2. 2

    豚ひき肉、卵、はんぺん、1の玉ねぎ、塩コショウをして肉団子をつくる。

    • ふわふわ肉団子作り方2写真
  3. 3

    2の肉を丸めて揚げる。(肉団子を作る)

    • ふわふわ肉団子作り方3写真
  4. 4

    タレの材料を深めのフライパンに入れ温める。そこに揚がった肉団子を投入。

    • ふわふわ肉団子作り方4写真
  5. 5

    とろみちゃんを、いれて出来上がり。

    (もしくは水溶き片栗粉)

    • ふわふわ肉団子作り方5写真

コツ・ポイント

はんぺんの、塊がなくなるくらい潰すことです。
冷凍できるのでうちではたくさんつくって、お弁当用に冷凍してます。

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もきちもんきー
もきちもんきー @cook_40111902
2014/06/02 14:01に公開
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このレシピのキーワード

肉団子 豚ひき肉 はんぺん 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ

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