يخفق السكر والبيض الى ان ينسجم

يضاف الزيت بعدها ويضاف كوبان من الحليب ويضرب بالخلاط الى ان يتجانس ويوضع بشر برتقال ملعقه صغيرة

ويضرب مجددا بالخلاط ويوضع الطحين تدريجياً حتى يصبح الخليط متجانس

ويوضع كيس فانيلا وملعقه صغيرة هيل مطحون وملعقتين كبيرة بيكنج بودر

يضرب بالخلاط مجددا ونقسم العجينه ثلاث اقسام في اوعيه

ونضع ملعقه صغيرة من الملونات الى الخليط

وبعدها ندهن القالب بالزبدة ورشه من الطحين

نضع الخليط بعد تلوينه تدريجياً طبقه تلو الاخرى

وتوضع بالفرن على نار هادئه ونخرجها بعد ساعه تقريبا

ونزينها بكريم شانتي