米油でツヤツヤ炊き込みご飯
モノマネこざる @cook_40134458
ご飯に油をちょい足しでお米がコーティングされツヤツヤに！米油だからお米との相性抜群‼︎
このレシピの生い立ち
お米を炊く時油をプラスで美味しくなると聞いて、米油ならお米との相性が間違い無いと思って考えました！
米油でツヤツヤ炊き込みご飯
ご飯に油をちょい足しでお米がコーティングされツヤツヤに！米油だからお米との相性抜群‼︎
このレシピの生い立ち
お米を炊く時油をプラスで美味しくなると聞いて、米油ならお米との相性が間違い無いと思って考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り、豚肉は細切り、ちくわは1cm幅くらいに切る。
小ねぎは小口切りにし、冷蔵庫に保存。 - 2
お米を研いで、米油を回しかけ、白だし、醤油を入れる。
炊飯器の3合の目盛りまで水を入れる。
気持ち多めで！ - 3
※お米が油でコーティングされるためか、やや硬めの仕上がりとなりますので、水分は好みで調節してください。
- 4
ネギ以外の材料を入れ、炊飯スイッチオン！
-
- 5
炊き上がったら、ネギを散らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
お米1合に対し、白だし大さじ1醤油小さじ2が目安ですが、お好みで調節してください。
米油は1合で小さじ1／2杯分が目安ですが、今回は豚肉の油を考慮して3合で小さじ1としています。
つくれぽ
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