Panna cotta with mixed berries sauce

Name: Panna cotta with mixed berries sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Panna Cotta :; 500 ml cream; 250 ml susu cair; 1/2 cup gula; 1 sdm agar-agar tanpa warna; secukupnya vanilli essence; sejumput garam; Saus :; 250 gl aneka buah berry; 1/4 cup gula pasir,

Asiah Roberts @cook_4449795

Napier, New Zealand

Sudah lama penasaran sama Panna cotta. Pas banget lagi summer & kebetulan lagi ada bahannya. Yuk mari kita buat :-)

Lebih banyak

Panna cotta with mixed berries sauce

Asiah Roberts @cook_4449795

Napier, New Zealand

Sudah lama penasaran sama Panna cotta. Pas banget lagi summer & kebetulan lagi ada bahannya. Yuk mari kita buat :-)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Panna Cotta :
500 mlcream
250 mlsusu cair
1/2 cupgula
1 sdmagar-agar tanpa warna
secukupnyavanilli essence
sejumputgaram
Saus :
250gl aneka buah berry
1/4 cupgula pasir,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panna cotta : campur semua bahan, aduk rata & rebus dengan api sedang hingga campuran meletup lalu matikan kompor. Jangan lupa saat merebus cairan diaduk perlahan agar saat dingin panna cotta tidak terpisah antara susu dengan cream.
2

Siapkan gelas / cetakan puding / mangkuk, tuang cairan panna cotta, lalu biarkan hingga uap panas hilang & dinginkan dilemari pendingin. Saus bisa dituang sesaat sebelum dimakan.
3

Untuk mendapatkan bentuk panna cotta seperti foto saya, siapkan gelas yang diposisikan miring. Saya menggunakan cetakan muffin & diganjal dengan tissue untuk menahan posisi gelas.
4

Saus : Blender semua bahan. Saus siap digunakan. Dingin lebih enak.