Kulit Gyoza/Dumpling
Yihaaaaa!!! Pertama kalinya bikin gyoza from the scratch sampe bikin kulit sendiri dan sukses!!! Secara biasanya kalau mau buat gyoza selalu beli kulit frozen. Harganya lumayan mahal buat saya, satu pak isi 25 lembar harganya 30 ribu, itupun pasti ada minimal 2 lembar yg sobek, retak, atau hancur huaaaaa 😢. Tadi siang iseng2 mampir ke ke resep gyoza-nya mom yNy dan nemu resep komplit sekalian kulitnya. Lah ternyata bahannya cuma tepung sama air doang, modal ga nyampe 2ribu kalo dibikin kulit bisa dijual 30rebu aw aw aw!!! Ini saya agak lama bikinnya karena ga punya gilingan mie, masih manual pakai rolling pin. Meskipun di roll sampe tipis, ini kulit ga sobek ga retak. Yokatta!!!
Buat mom yNy, doumo arigatou ya mom 😊
Kulit Gyoza/Dumpling
Yihaaaaa!!! Pertama kalinya bikin gyoza from the scratch sampe bikin kulit sendiri dan sukses!!! Secara biasanya kalau mau buat gyoza selalu beli kulit frozen. Harganya lumayan mahal buat saya, satu pak isi 25 lembar harganya 30 ribu, itupun pasti ada minimal 2 lembar yg sobek, retak, atau hancur huaaaaa 😢. Tadi siang iseng2 mampir ke ke resep gyoza-nya mom yNy dan nemu resep komplit sekalian kulitnya. Lah ternyata bahannya cuma tepung sama air doang, modal ga nyampe 2ribu kalo dibikin kulit bisa dijual 30rebu aw aw aw!!! Ini saya agak lama bikinnya karena ga punya gilingan mie, masih manual pakai rolling pin. Meskipun di roll sampe tipis, ini kulit ga sobek ga retak. Yokatta!!!
Buat mom yNy, doumo arigatou ya mom 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan, uleni hingga kalis.
- 2
Ambil sedikit adonan, lalu roll hingga tipis.
- 3
Pres/potong kulit bentuk lingkaran diameter 12 cm-an. Saya pakai toples kecil buat motongnya.
- 4
Lumuri dengan tepung tapioka/sagu tiap sisinya supaya tdk lengket satu sama lain.
- 5
Kalau mau disimpan, masukkan ke dalam plastik rapat dan simpan di freezer. Kalau mau dipakai tinggal diangin anginkan hingga suhu ruang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)