إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر الشاربات نغلي المكونات على النار ونتركها 10 دقائق بعد الغليان.نتركها جانبا تبرد
- 2
ننقسم الكوكاو الى3كيلات والكيلة نقيس بها السكر وجوز الهند.نخلط المكونات ونطحنها معا في أشوار
- 3
نضيف العسل وpate arrome وخميرة الحلوى ونخلط جيداً
- 4
نضيف بيضة كاملة ونجمع العجين بصفار البيض تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية نضيف الزبدة ونعجن جيداً حتى تدخل جيداً في الخليط نغطي العجينة ونتركها ترتاح على الأقل 5ساعات
- 5
نشكل حرابش ونقطعها مقرودات متساوية ونسويها بcoupe pâte ونتركها ترتاح ساعة ثم ندخلها فرن مسخن مدة الطهي10دمن تحت و4دقائق من فوق نتركه يبرد جيداً.ثم نغطسه في الشاربات البارد3د ونضعه على ورق ماص ثم ننشف كل حبة مقرود بالورق الماص ونضعها في السكر الناعم وعندما نكمل الحبات نرش عليها السكر الناعم بالمنخل ونتركها 15د نسوي الحبات ونرش القليل من السكر الناعم كلمسة أخيرة
- 6
نشكل ريشة من عجينة السكر البيضا في قالب السليكون ونضع كل ريشة على الحبة لتأخذ شكلها ونزين بالملمع الذهبي السائل ثم نضعها في كيسات
- 7
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات