素朴なオニまんじゅうwithちくわぶ
ストロード @cook_40296760
ちくわぶが食べたい。考えていたらお饅頭となりました。
このレシピの生い立ち
個人的にはちくわぶの頑張りを感じらるお饅頭となり美味しいくて夜も作ろうと思いました。
素朴なオニまんじゅうwithちくわぶ
ちくわぶが食べたい。考えていたらお饅頭となりました。
このレシピの生い立ち
個人的にはちくわぶの頑張りを感じらるお饅頭となり美味しいくて夜も作ろうと思いました。
作り方
- 1
洗ったサツマイモを輪切りにして皮をむきます
- 2
そしてサイコロカットを行います
- 3
ちくわぶもサツマイモと近いカット状況としていきます
- 4
サツマイモとちくわぶを一度水で洗います。
- 5
水を切ってから砂糖を入れて馴染むように混ぜていきます。
混ぜ終わったら15分ほど時間をおきます。 - 6
時間をおくとサツマイモから水分が出てきます。
- 7
水分を利用して小麦粉を混ぜ合わせます。粉っぽかったら水の追加で調節します。
しました。 - 8
ちくわぶ君今日の予定は?午後から鍋協会と打ち合わせ、夜はかつお節君とサウナ行って茹であがる予定だよ。美味しそうな予定だね
- 9
クッキングペーパーをカットして混ぜ終わった具材を乗せていきます。
- 10
蒸し機で20分。
美味しく完成です。
コツ・ポイント
ちくわぶを入れなければ美味しい「鬼まんじゅう」風になります。
ちくわぶを入れるモチっとした食感と「これは何」感がプラスされ「オニまんじゅう」となると個人的に思います。
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