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猪すね肉とキャベツのハヤシ丼
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猪すね肉とキャベツのハヤシ丼-レシピのメイン写真

猪すね肉とキャベツのハヤシ丼

きんくろう
きんくろう @cook_40301680

ハウスのレシピサイトを参考に猪でアレンジしました
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ただのハヤシライスより簡単にできます

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材料

4人分
  • 猪すね肉 400g
  • 水 1リットル
  • キャベツ 1/2玉
  • ルウ 一箱
  • ご飯 好きな量
  • チーズ お好みで
  • 目玉焼き お好みで
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作り方

  1. 1

    猪のすね肉を小さく切り、し鍋に入れたっぷりの水で煮る

  2. 2

    茹で上がったら肉をザルに上げて流水で洗う

    • 猪すね肉とキャベツのハヤシ丼作り方2写真
  3. 3

    キャベツを1センチ幅に切りフライパンに敷き詰めて焼き、片面が焼けたらひっくり返す

    • 猪すね肉とキャベツのハヤシ丼作り方3写真
  4. 4

    2の肉を入れ水を入れて10分ほど煮る

    • 猪すね肉とキャベツのハヤシ丼作り方4写真
  5. 5

    一度火を止め、ハヤシライスのルウを入れて溶かしてから煮込む

  6. 6

    丼にご飯を盛りお好みで目玉焼きやチーズをトッピングして完成

コツ・ポイント

猪は法律に基づき捕獲した個体を利用しています

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きんくろう
きんくろう @cook_40301680
2022/06/05 11:10に公開
ジビエを家庭で楽しむためのレシピを考えてます
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このレシピのキーワード

丼 ハヤシライス キャベツ お肉 しし肉 チーズ すね ご飯

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