ミニトマトとたまごの中華炒め
yummysunny @yoko_an
定番の中華メニュー。トマトと卵の炒め物。ミニトマト常備なので、ミニトマトで作ってみました。トマトの味が濃くてうまうま。
このレシピの生い立ち
餃子がメインだったので、中華副菜を冷蔵庫に有るもので作りたくて。
ミニトマトとたまごの中華炒め
定番の中華メニュー。トマトと卵の炒め物。ミニトマト常備なので、ミニトマトで作ってみました。トマトの味が濃くてうまうま。
このレシピの生い立ち
餃子がメインだったので、中華副菜を冷蔵庫に有るもので作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは半分に切っておく。
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- 2
卵は◯を入れてよく混ぜる。
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- 3
フライパンに油を熱し、ゆるゆるのスクランブルエッグをつくり、器に戻す。
（加熱時間30秒ほど） -
- 4
フライパンを軽くキッチンペーパーで拭き、油を足す。
ミニトマトを入れて、軽く炒める。
薄味で塩胡椒する。 -
- 5
一番弱い火にして卵を戻し、オイスターソースを入れて軽く混ぜたら出来上がり。（加熱しすぎぬよう。卵はふわふわに。）
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
トマトの皮がお通じにいいので、私は気にならないのですが、トマトの皮が嫌いな人は普通のトマト1/2個分で作るのをおすすめします。
他の方のレシピより薄味かと思いますが、私はこのくらいがちょうどいいです。薄味好きな方におすすめ♪
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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