めっちゃ簡単さつまいものマヨサラダ
さつまいも大好きなので作りました
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったらシンプルなのにめっちゃ美味しかったです!
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思いつきで作ったらシンプルなのにめっちゃ美味しかったです!
さつまいもを洗い、輪切りにして水に10分さらす
ボウルに切ったさつまいもを入れて、水も少し入れてラップして電子レンジで600Wで6分チンする
玉ねぎの薄切りを作り水にさらしておく
チンしたさつまいもの水を捨て、ポテトマッシャーで軽くつぶす(あらつぶし)
さつまいもにスライスした玉ねぎとコーンを入れる
マヨネーズと顆粒コンソメを入れて混ぜたら出来上がり
スライスした玉ねぎで食感をプラス!
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