レンジで簡単!米粉の南瓜チーズ蒸しケーキ

梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148
10分でできちゃいます♫米粉使用でもちもちの蒸しケーキに仕上がりました。かぼちゃの甘さとチーズの塩味でおいしさUP!
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので、米粉のレンジケーキにかぼちゃを入れてみました。
レンジで簡単!米粉の南瓜チーズ蒸しケーキ
10分でできちゃいます♫米粉使用でもちもちの蒸しケーキに仕上がりました。かぼちゃの甘さとチーズの塩味でおいしさUP!
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので、米粉のレンジケーキにかぼちゃを入れてみました。
作り方
- 1
かぼちゃを1㎝〜2㎝のさいの目切りにし、ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで3分加熱する
- 2
かぼちゃを加熱している間に、卵と砂糖を良く混ぜあわせて、ベーキングパウダー、米油、オーツミルク、米粉の順にまぜあわせる
- 3
1㎝くらいのさいの目切りにしたチーズと加熱後のかぼちゃを準備する
- 4
2に3を入れ、木ベラで混ぜ合わせる
- 5
4を耐熱容器に入れて、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600W 3分加熱する。
- 6
3分加熱後に楊枝で刺してみて、材料がついてくる時は、更に30秒加熱する
- 7
容器から出し、切り分けて、お皿に盛り付け出来上がり
コツ・ポイント
材料はよく混ぜ合わせてくださいね!
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