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長ネギのこんがり袋焼き
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長ネギのこんがり袋焼き-レシピのメイン写真

長ネギのこんがり袋焼き

クック3539PY☆
クック3539PY☆ @cook_40296741

シンプル!おつまみ♪
このレシピの生い立ち
わが家の袋焼きメニューのひとつです。
BBQの時に出すと、大人達に好評でした!

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材料

2人分
  • 油揚げ 2枚
  • 長ネギ 1本
  • かつお節(3g ) 1袋
  • 《漬けタレ》
  • ・ポン酢&一味 お好きな量
  • ・醤油&刻みしょうが お好きな量
  • ・焼肉のタレ お好きな量
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作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きをしておきます。

  2. 2

    長ネギは薄めの小口切りにします。

    • 長ネギのこんがり袋焼き作り方2写真
  3. 3

    かつお節を加えて混ぜ合わせます。
    (あれば、味の素を少々)

    • 長ネギのこんがり袋焼き作り方3写真
  4. 4

    半分に切った油揚げを開きます。
    ❸を詰めて、口は爪楊枝で止めます。

  5. 5

    フライパンでじっくり焼きます。
    両面においしそうな焦げ目が付いたら爪楊枝を取り除きます。

    • 長ネギのこんがり袋焼き作り方5写真
  6. 6

    器に盛りつけて完成です。
    お好みのタレで、召し上がって下さい。
    BBQの時は焼肉のタレが合うと人気でした。

    • 長ネギのこんがり袋焼き作り方6写真

コツ・ポイント

詰めた長ネギにじんわり火が通るので、やさしいネギの甘みとシャキシャキ感が味わえます。

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クック3539PY☆
クック3539PY☆ @cook_40296741
2020/10/27 05:11に公開

このレシピのキーワード

かつお節 油揚げ しょうが 長ネギ

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