العريكة الجنوبية (السعودية) صحيه ولذيذة للشتاء البارد
يعشقها الصغار والكبار ، دافئه ومشبعه بالشتاء تصلح فطور وتصلح عشاء 😍✋🏻
العريكة الجنوبية (السعودية) صحيه ولذيذة للشتاء البارد
يعشقها الصغار والكبار ، دافئه ومشبعه بالشتاء تصلح فطور وتصلح عشاء 😍✋🏻
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نجهز كوب التمر وننزع النوى منه
- 2
ننقع التمر في كوبين الماء الساخن ويترك 10 دقائق
- 3
ننمزج الطحين مع الكمون والكركم والملح (يمكن تقليل الكركم الا ربع ملعقه صغيره) لعدم تحول اللون الى اصفر
- 4
نضيف للطحين (خليط التمر مع الماء) ويمكن تصفيته من التمر واستخدام الماء فقط + 4 اكواب ماء دافئ (يكون مجموع الماء كله ٦).. ونخلط جيداً بملعقه خشب
- 5
نجهز المقلاه العميقه ونضع فيها ربع كوب زيت.. و نتركه يسخن قليلاً ونضع فوقه الخليط على نار عاليه
- 6
يقلب بالملعقه الخشب حتى لا يحمر ويحترق
- 7
وهنا مازلت اقلب كل شوي
- 8
هناا قاربت ع الاستواء نضيف لها ملعقه سمن و نقلب
- 9
هنا استوت تماماً ،
- 10
نجهز الحافظه و نضع فيها الخليط ونلبس قفاز و نقوم بعصدها باليد وترتيبها فيه
- 11
نضع حفرة بالوسط و هنا وضعتها بواسطه كوب وثم رتبتها قليلاً
- 12
انا استخدمت مقادير اكثر من الي بالوصفه لاني جهزت حافظتين
- 13
نذوب الزبده ونضع معها رشه كمون و حبه تمره على النار (مده ٥ دقائق) لوضعها فوق الخليط.. في حال عدم توفر السمن.. اذا وجد السمن يكتفى به فقط
- 14
نضع السمن والعسل في الدائره بالوسط و القليل فوق العريكه.. ونزينها بالتمر و بالعافيه
- 15
- 16
تقدم مع حليب الكرك 😍
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)