簡単！_旨い発酵おかず_自家製味噌豚
ユアキママ @cook_40078226
注目されている発酵食品味噌を使った簡単美味しい一品、冷めても美味しいからお弁当にも最適
！息子たち大好きの自家製味噌豚
このレシピの生い立ち
子どもの頃にお歳暮でいただいていた味噌豚が忘れられず、味を思い出し…、自家製味噌とみりんにたどり着きました！
簡単！_旨い発酵おかず_自家製味噌豚
注目されている発酵食品味噌を使った簡単美味しい一品、冷めても美味しいからお弁当にも最適
！息子たち大好きの自家製味噌豚
このレシピの生い立ち
子どもの頃にお歳暮でいただいていた味噌豚が忘れられず、味を思い出し…、自家製味噌とみりんにたどり着きました！
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作り方
- 1
分量の味噌、みりんを計量し、よく混ぜ合わせる。(これは6枚分)
-
- 2
厚切り豚ロースの片面に、みりん味噌を塗る。
-
- 3
ジップ付きビニール、または、保存容器に、みりん味噌を下向きにして入れる。
-
- 4
みりん味噌を塗り、次の豚肉を重ね、これを繰り返す。
-
- 5
全て終わったら、"空気が入らない"ようにして封をする。
-
- 6
一晩寝かして、みりん味噌は取り、ホイルで包み焼きをする。(包みやきにしないと焦げやすいので)
コツ・ポイント
豚の枚数に対して、分量は増やすだけだから、簡単！
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