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昔懐かしコッペパン
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昔懐かしコッペパン-レシピのメイン写真

昔懐かしコッペパン

はんてぃち
はんてぃち @cook_40332407

懐かしのコッペパンです。
このレシピの生い立ち
しょっぱいものを挟んでも、甘いものを挟んでも美味しい!シンプルなコッペパンです。

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昔懐かしコッペパン

はんてぃち
はんてぃち @cook_40332407

懐かしのコッペパンです。
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材料

  1. 強力粉 250g
  2. 塩 小さじ1
  3. 水 160cc
  4. ドライイースト 2.5g
  5. バター 5g
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作り方

  1. 1

    HBに材料を入れてパン生地コースをON.

  2. 2

    生地を取り出し、4等分にして丸めベンチタイム10分。

  3. 3

    長方形に伸ばし、三つ折りにしてくるくるとロール。端を止める。

    • 昔懐かしコッペパン作り方3写真
  4. 4

    • 昔懐かしコッペパン作り方4写真
  5. 5

    ベーキングシートをひいた天板に置き、2次発酵50分〜60分。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり!

    • 昔懐かしコッペパン作り方6写真

コツ・ポイント

生地を三つ折りにした時に、手のひらで細長く伸ばします。

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はんてぃち
はんてぃち @cook_40332407
2020/11/26 02:57に公開
食べることとお酒が大好き!趣味が高じてワインアドバイザーの資格も取りました。食の専門はイタリアとフランスです。Simple is the best! 素材の味わいを生かしたお料理が好きです。既製のダシやスープストックは使いません。発酵食品の奥の深さにはまっています。世界中のレシピをご家庭で簡単に作れるようUpしていきますのでお楽しみに♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21310143
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