نغسل الحم وضعه في طنجرة الضغط بنخلي نص ساعه وبعدين بنضغط 25 دقيقه

الخطوه الثانيه نخذ مرقه من مرقة الحم لرز ولبن

نضع البن ونخلط البن ونضع البن على الحم ونضع ملح

الرز.نضع زيت في طنجره ونضع الرز ونحمصه ونضع البهاره ملح فلفل ابهار رز نقلي الرزي جيدا ونضع المرقه على نار هادء