ポテサラ(♡)

羽会梨亜 @cook_40031460
カルパスのスパイシーさがじゃがいもの味を引き立てます。写メ(上…胡椒味。下…カレー味)写真だと違いが分かりにくいかな;
このレシピの生い立ち
離島に住む恋人に教えてもらったレシピです。
カルパスの意外な効果に感激しました。
ポテサラ(♡)
カルパスのスパイシーさがじゃがいもの味を引き立てます。写メ(上…胡椒味。下…カレー味)写真だと違いが分かりにくいかな;
このレシピの生い立ち
離島に住む恋人に教えてもらったレシピです。
カルパスの意外な効果に感激しました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、レンジで100g当たり2分チンする。
マイレシピID18783989 - 2
ニンジンは半月切りにしてラップをして2分チン。キュウリは輪切りして塩もみ。カルパスは小口切り。
- 3
じゃがいもは熱いうちにフォークで潰し、塩、②を加えて和える。
- 4
③を半分に分けます。
胡椒味用。
カレー味用。 - 5
『胡椒味』
ブラックペッパーとマヨネーズを加えて和える。 - 6
『カレー味』
カレー粉を加えて和える。その後にマヨネーズを加えて和える。
コツ・ポイント
カルパスは歯ごたえがあるので、ジャガイモを少し形が残るくらいに潰すと合います。
カルパスはお好みで量を調整してください。
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