العجينة : توضع الخميرة والسكر النشاء الزيت البيضة الحليب البودرة عليها ماء دافئ تقلب إلى ان تذوب.

يضاف لها الملح والطحين وتعجن وتكون عجينة طرية مرنة تترك تخمر.

الحشوة : تفرم البصل الكزبرة وفلفل الرومي والزنجبيل.

تشوح بالزيت على النار ويضاف لها البهارات ثم علبة التونة بعد تصفيتها بعد ثلاث دقائق ترفع عن النار وتترك إلى ان تبرد.

افرديها مستطيل وحطي الحشوة في المنتصف واطبقي عليها من الجانبين وادهنيها واخبزيها.

استخدمي اي شكل معجنات تحبيه.