Nasi hainan
Resep ini recook pertama sy dr resep masakan sobat cookpad soegianto,,cm sudah sy modifikasi..utk nasinya bnr2 mantapp,,.gurih,empuk,dan pulen.cm krn sarinya sudah terserap ke nasi,,daging ayamnya jadi agak gak berasa dan keset,makanya sy modifikasi dikit biar daging ayamnya lbh berasa dan gak keset.
Nasi hainan
Resep ini recook pertama sy dr resep masakan sobat cookpad soegianto,,cm sudah sy modifikasi..utk nasinya bnr2 mantapp,,.gurih,empuk,dan pulen.cm krn sarinya sudah terserap ke nasi,,daging ayamnya jadi agak gak berasa dan keset,makanya sy modifikasi dikit biar daging ayamnya lbh berasa dan gak keset.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. kalo bs gak ush dipotong2 kcl...cm belah perutnya aja. lumuri ayam dgn garam + penyedap + mnyk wijen (1 sdm ) secara merata keseluruh bagian luar dan dlm ayam.
- 2
Taruh ayam diwadah yang tahan panas ,,,,taburin jahe yang diiris tipis2 ...kukus slama 1jam / sampe ayamnya empuk.
- 3
Stlh ayamnya empuk ,,angkat ayamnya lumuri dgn saus tiram + minyak wijen 1sdm. potong ayamnya sesuai selera. kuah ayam yang tertinggal diwadah ini ntar digunakan utk masak nasi.
- 4
Haluskan jahe + bwg pth ,,,,panaskan mentega masukkan bumbu halus td tumis sampe harum ,,masukkan kaldu ayam td ....didihkan bntr ..sisihkan.
- 5
Cuci bersih beras ,,masukkan ke rice cooker berserta kuah kaldu+ minyak wijen 2sdm+ lada ....+ air sprt kita masak nasi biasanya cm dilebihin 3/4 gelas lagi.cicipi rasanya kalo kurang asin tmbhkan garam/penyedap lagi,,,
- 6
Masak di rice cooker sampe matang.sajikan nasi ayam + ayam kukusan + timun + sambelnya ....hemmm....yummy.....
- 7
Utk buat sambelnya ,,,cabe rawit + jahe + bwg merah ditumbuk setengah halus(gak kasar x dan gak halus x ).masukkin kecap manis ,,,aduk rata.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar