Gulyásleves bográcsban

Name: Gulyásleves bográcsban
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 fej közepes vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyna; 5 db sárgarépa; 3 db fehérrépa; 4-5 szem közepes burgonya; 900 g marha comb; 4 evőkanál sertészsír; 2 evőkanál pirospaprika; 1 db paradicsom vagy 1 kis 70g sűrített paradicsom; ízlés szerint só; 2 teáskanál őrölt feketebors; 1 teáskanál őrölt fűszerkömény; A csipetkéhez:; 2 db tojás; 1 teáskanál só; szükség szerint liszt; A tálaláshoz:; 1 db hegyes erős, karikázva

Strumpergerné Szijjártó Zsuzsi @cook_7203348

A család nagy kedvence így elég sűrűn kerül ez az étel nálunk az asztalra ☺ Bográcsban picit több idő, de megéri, mert teljesen más ízvilágot ad.

Olvass tovább

Gulyásleves bográcsban

Strumpergerné Szijjártó Zsuzsi @cook_7203348

A család nagy kedvence így elég sűrűn kerül ez az étel nálunk az asztalra ☺ Bográcsban picit több idő, de megéri, mert teljesen más ízvilágot ad.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

8 adag

3 fejközepes vöröshagyma
3 gerezdfokhagyna
5 dbsárgarépa
3 dbfehérrépa
4-5 szemközepes burgonya
900 gmarha comb
4 evőkanálsertészsír
2 evőkanálpirospaprika
1 dbparadicsom vagy 1 kis 70g sűrített paradicsom
ízlés szerintsó
2 teáskanálőrölt feketebors
1 teáskanálőrölt fűszerkömény
A csipetkéhez:
2 dbtojás
1 teáskanálsó
szükség szerintliszt
A tálaláshoz:
1 dbhegyes erős, karikázva

Mentve

Elkészítés

1

Felaprítjuk a hagymát, fokhagymát, zöldségeket megpucoljuk és kockára vagy karikára vágjuk.
2

4 evőkanál sertészsírban üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott marhahúst és a fokhagymát
3

Miután picit megpirult a hús, lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával és felöntjük annyi vízzel ami bőven ellepi a húst, ezután megszórjuk 1 teáskanál sóval
4

Mikor már félig megpuhult a hús hozzáadjuk a zöldségeket és a paradicsomot, pótoljuk annyi vízzel amennyi bőven ellepi.
5

Ilyenkor adjuk hozzá a fekete borsot, fűszerköményt, ha szükséges akkor még sót.
6

A legvégén beleszaggatjuk a csipetkét és megszórjuk petrezselyemmel és 10 percig még főzzük, hogy a galuska is megpuhuljon
7

Ha elkészült felkarikázott hegyes erőssel tálaljuk. Jó étvágyat.