にんじん、ニラを、千切り。ポークビッツを小さく切る。

ボウルに、小麦粉、片栗粉、卵、水、鶏がらスープの素を入れて混ぜて、1の具材を入れて混ぜる。

熱したフライパンにごま油をひいて、両面こんがり焼く。

しょうゆと酢を混ぜて、つけるか、かけるかお好みで。ちょっとごま油を入れても美味しいです。