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塩もみキャベツのマヨマスタード和え
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塩もみキャベツのマヨマスタード和え-レシピのメイン写真

塩もみキャベツのマヨマスタード和え

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

春キャベツ、塩もみで柔らかく、マヨネーズとマスタードとツナ缶で旨味倍増
このレシピの生い立ち
今夜のオカズはカツでした。カツに千切りキャベツが定番ですが、胃のない旦那しゃんには、塩もみで柔らかくしないとね。
ツナ缶いれて栄誉バランスも考えました。

春キャベツ、塩もみで柔らかく、マヨネーズとマスタードとツナ缶で旨味倍増
このレシピの生い立ち
今夜のオカズはカツでした。カツに千切りキャベツが定番ですが、胃のない旦那しゃんには、塩もみで柔らかくしないとね。
ツナ缶いれて栄誉バランスも考えました。

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塩もみキャベツのマヨマスタード和え

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

春キャベツ、塩もみで柔らかく、マヨネーズとマスタードとツナ缶で旨味倍増
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今夜のオカズはカツでした。カツに千切りキャベツが定番ですが、胃のない旦那しゃんには、塩もみで柔らかくしないとね。
ツナ缶いれて栄誉バランスも考えました。

春キャベツ、塩もみで柔らかく、マヨネーズとマスタードとツナ缶で旨味倍増
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今夜のオカズはカツでした。カツに千切りキャベツが定番ですが、胃のない旦那しゃんには、塩もみで柔らかくしないとね。
ツナ缶いれて栄誉バランスも考えました。

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材料

  • キャベツ 葉5枚くらい
  • 塩 塩もみ用
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粒マスタード 大さじ2
  • ツナ缶 小さい缶半分
  • 茹で卵 一個
  • トマト 一個
  • 人参の葉っぱ 適量
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作り方

  1. 1

    春キャベツは食べやすい大きさに切り、塩を振り。しばらくおいてよく揉む。塩を洗い流しギュッと絞る

  2. 2

    ボールにマヨネーズ、粒マスタード、ツナ缶(オイルは捨てます)を入れよく混ぜる。

  3. 3

    2⃣に絞ったキャベツを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    皿に盛り付けます。
    茹で卵、トマトなど、飾るとバランス良いです。
    仕上げに人参の葉っぱをのせました。

コツ・ポイント

春キャベツをサラダで食べたい。塩もみで、とてもやわらかくなるので沢山食べることができます。今回はツナ缶ですが、ハム、カニカマ、何でも良いと思います。

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コネコリン
コネコリン @cook_40333032
2023/04/09 12:07に公開
新潟県の山の中…豪雪地帯
春🌸です体調がすぐれず、病院へ持病が再燃してしまい、四月末から入院して います。5年前に発病して、治療を続けてきましたが、春先の天候不順寒暖差などのせいで。山火事が消えたと思ったら、また隠れたどこからか火の手が上がった。と、こんな感じ。暫くは病院で療養生活です。お蔭様で、治療のかいあり来月末くらいには退院出来そう。リハビリを頑張っています。皆さんのレシピ楽しみに見ています。早く帰りたいわ。要らなくなったペットの見守りカメラを外に付けました。なんと…この冬には、狸が二匹!カップル👫かしら?映ってました。知らない動物も映ります。調べたらテンでした。そんな山の中です。フフフ冷蔵庫、冷凍庫の中の食材と格闘中です。皆様のレシピを拝見するのが楽しみです。手が不自由で、上手く作れません。写メ撮り忘れたり、😰頑張ります❄新潟県の山に囲まれた町に在住⛄EGPAになり6年目に突入、現在再燃し入院中!後遺症で麻痺が残りリハビリ継続中。お薬も中々減らないわ。お料理頑張ります。♡コネちゃん♡って呼んでね~
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このレシピのキーワード

ツナ ゆで卵 トマト にんじん キャベツ

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