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アレンジ自在★イチゴのNYチーズケーキ
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アレンジ自在★イチゴのNYチーズケーキ-レシピのメイン写真

アレンジ自在★イチゴのNYチーズケーキ

フェミニンプランナー
フェミニンプランナー @cook_40052381

自分用の覚書です。昔の本で見て20年前から何度もリピしてる、めちゃくちゃ美味しい失敗なしのレシピをイチゴ入りで。
このレシピの生い立ち
冷凍イチゴが余っていたので何かに利用したくて、いつものチーズケーキに入れてみました。

自分用の覚書です。昔の本で見て20年前から何度もリピしてる、めちゃくちゃ美味しい失敗なしのレシピをイチゴ入りで。
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冷凍イチゴが余っていたので何かに利用したくて、いつものチーズケーキに入れてみました。

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アレンジ自在★イチゴのNYチーズケーキ

フェミニンプランナー
フェミニンプランナー @cook_40052381

自分用の覚書です。昔の本で見て20年前から何度もリピしてる、めちゃくちゃ美味しい失敗なしのレシピをイチゴ入りで。
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冷凍イチゴが余っていたので何かに利用したくて、いつものチーズケーキに入れてみました。

自分用の覚書です。昔の本で見て20年前から何度もリピしてる、めちゃくちゃ美味しい失敗なしのレシピをイチゴ入りで。
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材料

18センチホール
  • クリームチーズ 200ml
  • ヨーグルト(水分をきって) 100ml
  • 生クリーム 100ml
  • イチゴ 150g
  • 卵 3個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 砂糖 120g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料全部をミキサーで撹拌。クッキングペーパーをしいた型に流し込んで焼くだけ。

  2. 2

    天板にお湯を張り200度で30分、160度で30分。

  3. 3

    フルーツを変えたり、ベークドチーズケーキに変えたり、アレンジしやすく、まず失敗しない20年リピしまくりの黄金レシピです。

  4. 4

    天板にお湯を張らずに焼くとベークドチーズケーキになります。

コツ・ポイント

◆多少分量が違っても大体美味しく焼けます。
◆大きめのミキサーじゃないと入らないです。2回に分けるとか工夫して撹拌しましょう。
◆イチゴを他の果物に変えても作れます。
◆砂糖を糖類ゼロのシュガーカット60gに変えて作るのが気に入ってます。

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フェミニンプランナー
フェミニンプランナー @cook_40052381
2023/04/24 15:36に公開
毎月、マクロビ茶話会を開催しています。参加者随時募集中♪いつもヘルシー料理やスイーツのレシピを研究しています。facebookhttps://www.facebook.com/mayumi.tsubaki
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ 片栗粉 生クリーム クリームチーズ 卵 ヨーグルト

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