يقطع الدجاج مربعات متساويه

يوضع في كيس ويتم وضع جميع البهارات ومعجون الطماطم والليمون والزبادي ويغلق الكيس ويحرك جيداً

يوضع فالثلاجه ليله كامله

في اسياخ الشوي نضع دجاج فلفل رومي وطماطم

ترص ف صينيه ويرش عليها ملح وقليل من من زيت الزيتون

يوضع فالفرن مع الشتغيل من الاعلى فقط

يقلب كل ٥دقائق

وفالنهايه نضع فحمه واحد مع قليلاً من الزيت ويضع مع الدجاج في نفس الصينيه ويغلق بإحكام لمده ٥دقائق

يقدم مع الارز الابيض والسلطات والطحينيه

وبالعافيه