Siapkan bumbu (bawang putih, garam, merica bubuk, dan kemiri) uleg sampai halus.

Cuci jagung dan daun bawang. Kemudian sisir jagung dan iris tipis daun bawang.

Campurkan semua bahan (bumbu halus, tepung, jagung dan daun bawang) tambahkan air sedikit demi sedikit sampai ke tingkat adonan yang diinginkan.

Goreng di minyak panas dengan takaran 1 sendok sayur. Goreng sampai kuning kecoklatan, ulangi sampai adonan bakwan habis.

Hidangkan sebagai camilan dengan di tambah cabai atau saos sambal. Atau hidangkan sebagai lauk pendamping sayur.