CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
愛知の魚　マツカサウオのオーブン焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
愛知の魚　マツカサウオのオーブン焼き-レシピのメイン写真

愛知の魚　マツカサウオのオーブン焼き

黒鯛チヌ子
黒鯛チヌ子 @cook_40055608

装甲車のような鱗に覆われているマツカサウオ。独特の風貌通り、独特の食べ方です。味は意外にも素直で優しいお味です(^^♪
このレシピの生い立ち
うわさ通りとてもカッコいい魚でした。

装甲車のような鱗に覆われているマツカサウオ。独特の風貌通り、独特の食べ方です。味は意外にも素直で優しいお味です(^^♪
このレシピの生い立ち
うわさ通りとてもカッコいい魚でした。

もっと読む

愛知の魚　マツカサウオのオーブン焼き

黒鯛チヌ子
黒鯛チヌ子 @cook_40055608

装甲車のような鱗に覆われているマツカサウオ。独特の風貌通り、独特の食べ方です。味は意外にも素直で優しいお味です(^^♪
このレシピの生い立ち
うわさ通りとてもカッコいい魚でした。

装甲車のような鱗に覆われているマツカサウオ。独特の風貌通り、独特の食べ方です。味は意外にも素直で優しいお味です(^^♪
このレシピの生い立ち
うわさ通りとてもカッコいい魚でした。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • マツカサウオ
  • 塩（食べる時に振る） 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    三河一色さかな村の深谷水産さんで購入しました。

    • 愛知の魚　マツカサウオのオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    とにかく硬いので包丁を使わずキッチンバサミで鰓の根元を切ります。

    • 愛知の魚　マツカサウオのオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    お腹から肛門に向けて切り進み、内臓を取って水洗いします。

    • 愛知の魚　マツカサウオのオーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    トゲで立たせて２００℃のオーブンで30～45分ほど焼きます。

    • 愛知の魚　マツカサウオのオーブン焼き作り方4写真
  5. 5

    お箸で食べるのは難しいので手づかみで塩を振りながらお召し上がりください。

    • 愛知の魚　マツカサウオのオーブン焼き作り方5写真
  6. 6

    解体終了！食べ方は豪快ですが、上品な白身です♪

    • 愛知の魚　マツカサウオのオーブン焼き作り方6写真

コツ・ポイント

塩をしても中まで染みないので、食べる時に足してください。
蒸し焼きにしても美味しいと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

黒鯛チヌ子
黒鯛チヌ子 @cook_40055608
2023/06/11 08:55に公開
　釣り、採集、狩猟大好き！この世の美味しいものを一つでも多く食べたいと日々願っております。現在、わな猟師としてイノシシ、ハクビシン等様々な獣を捕獲し、調理してます。　イラストは、金魚の頂天眼をイメージして書いたものです（＾−＾）　レシピで使用した食材の事柄などをブログに綴りました。ご覧ください↓https://mame-zock.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 新じゃがいものポテトサラダ
  2. お弁当に・可愛い❤︎うずら卵のゆかり漬け
  3. 新じゃがのカレー炒め
  4. 玉ねぎ 新玉ねぎサラダ
  5. 節約副菜！糸こんにゃくの佃煮
  1. むきエビで作る殻無ガーリックシュリンプ♡
  2. 豚バラと玉ねぎの甘辛ガーリック炒め
  3. 鶏ささみともやしの胡麻ダレサラダ♫
  4. 半熟卵を超えたとろ生（なま）ゆで卵
  5. 豆苗の豚バラ巻き
  6. Easy healthy baked blueberry 🫐 Oats
  7. Fettuccine Carbonara
  8. Jamur Telur Orak Arik/Mushroom Omelette/Mantarli Yumurta
  1. マッシュルームと鶏肉のホワイトソース煮
  2. エビで麻婆豆腐
  3. 超簡単♪棒棒鶏
  4. すりおろしレンコン入りお好み焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21555225
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close