A darálthúshoz hozzáadjuk a fűszereket és a tojást, ezután jól elkeverjük benne. Lehet pihentetni, hogy összeérjenek az ízek.

A rizst átmossuk, hozzáadjuk a masszához és összekeverjük a hússal.

A savanyúkáposztát alaposan átmossuk és a lábasunk aljára helyezzük a felét. Elvileg kell, hogy legyen benne babérlevél és egészbors, de ha nincs, pótoljuk ezt. A darálthúsos masszánkból gombócokat formálunk és rápakoljuk a káposztára.

Káposztánk másik felével betakarjuk a gombócokat és felöntjük hideg vízzel, hogy ellepje az egészet. A vizet megsózzuk, forrás után, lassan rotyogtatva kb. 90 perc alatt készre főzzük.

Ehhez a változathoz nem készítek rántást sem, mert a húsban van elegendő paprika, ami kellőképpen megszínezi és ízesíti a főzőlevet is. Tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat! 😊