برياني بالدجاج منزوع العظم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الدجاج حسب الرغبة
- 2
نضعه مع البصل والكزبرة والنعناع والزنجبيل والصلصة وبهار البرياني والثوم ومعلقة صغير فلفل اسود وملح والزنجبيل والبابريكا والهيل والبهارات الباقية ومعلقتين زيت والزبادي تنقع بهذا مدة ساعتين او طوال الليل أفضل لتكتسب النكهه...
- 3
في قدر على النار نضع معلقتين سمنه كبار وعودين قرفه وهيل حب وورق غار وحبتين قرنفل وفلفل اسود حب ونقلب لحتى تطلع الريحه الحلوه ثم نضع الدجاج بخلطتو ونقلب قليلا ثم نضيف كوب ماء ونتركة يستوي مع التقليب..
- 4
لعمل الأرز: ينقع الارز في ماء ساخن لمدة نصف ساعه ثم يسلق بماء في عود قرفة وحبتين هيل ووملح ومعلقتين زبدة ونتركة يستوي ونصفيه من المي اللي عليه
- 5
في قدر اخر نضع جزء من الارز ثم خلطة الدجاج ثم باقي الرز ونضع ماء زعفران او اللون الاصفر
- 6
نتركها ربع ساعه على نار هادية جدا ثم يقلب ويقدم
- 7
الزينة بصل شرائح محمل وزبيب وكزبرة خضراء مفرومة وبالعافية..
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات