إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بحمام مائي نذيب الزبدة والجبن ونصب عليهم الحليب لما يصير المزيج سلس وبدون كتل
- 2
نخفق صفار البيض ونصبه على المزيج
- 3
نحرك حتى يصبح ناعم من غير مايغلي (على نار هادئه)
- 4
نحرك فيه شوي وبعدها نحط الطحين والنشا وبشر الليمون
- 5
نحرك بالمزيج بخفة وسرعة ونخليه لما يصبح المزيج ناعم ودافى نطفي النار ونضع القدر على جنب
- 6
هنا يصبح المزيج سائل لزج ولو كان ثقيل زيدوا شوي حليب
- 7
نخفق بياض البيض بالخفاق الكهربائي لما يصير مثل الرغوه نحط شوي من السكر ونخفق
- 8
لما تتضاعف كميته نحط باقي السكر ونعاود الخفق لما يصير مثل القطن
- 9
اذا صار بياض البيض قطني ناخذ بالتدريج ونخلطه مع المزيج السابق ونقلب بنعومه لما تخلص الكميه
- 10
وتصير ممزوجه زين مع بعضها
- 11
ندهن الصينيه بالزبده ونرش عليها شوي طحين (حتى ماتلصق الكيكه) ونصب المزيج
- 12
نكون مولعين الفرن من تحت قبل ١٠ دقائق حتى تتوزع الحراره زين على درجة حراره ٢٠٠ درجة
- 13
بحمام مائي نخبز الكيكه تاخذ تقريباً ساعة لما تنفصل جوانب الكيكه عن الصينيه كذا تكون استوت
- 14
نحمرها من فوق على خفيف جداً
- 15
نخليها لما تبرد وشويات ونطلعها من الصينيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات