Kue cokelat dengan 3 bahan
Sebenarnya pengen buat japanese cheese cake dengan 3 bahan aja. Tapi kan pake cokelat putih yg notabene lebih banyak kandungan gula nya. Jadi resep kuganti dengan cokelat dark
Ini cocok banget jd cemilan keto
Sayangnya belum sempat difoto cantik-cantik udh diserbu aja sama anak2 di warung 😂😂
Kue cokelat dengan 3 bahan
Sebenarnya pengen buat japanese cheese cake dengan 3 bahan aja. Tapi kan pake cokelat putih yg notabene lebih banyak kandungan gula nya. Jadi resep kuganti dengan cokelat dark
Ini cocok banget jd cemilan keto
Sayangnya belum sempat difoto cantik-cantik udh diserbu aja sama anak2 di warung 😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan putih dan kuning telur. Tutup putih telur dan masukkan kulkas
- 2
Lelehkan cokelat dengan uap air panas.
- 3
Panaskan oven terlebih dahulu sambil siapkan loyang
- 4
Campur cokelat yg sudah dilelehkan dengan cream cheese masak sebentar di atas air panas dengan api kecil (seperti cara mau melelehkan cokelat tp kali ini api tetap nyala)
- 5
Angkat cokelat dan cheese cream lalu masukkan kuning telur sedikit demi sedikit sambil tetap di aduk hingga tercampur rata
- 6
Kocok putih telur hingga menjadi meringue
- 7
Masukkan putih telur ke adonan cokelat sedikit demi sedikit dengan teknik angkat-balik
- 8
Masukkan adonan dlm loyang. Sebaiknya beri alas baking paper agar mudah melepaskannya pd loyang karena kue ini sangat lembut
- 9
Oven dengan teknik marie au bein (beri air di bawah loyang)
- 10
Oven selama kurleb 20 menit
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar