洋風大根おでん

洋風大根おでん-レシピのメイン写真

洋風大根おでん

ぎんさま @cook_40052052

カップスープを使ったソースでめちゃウマ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
大阪梅田にあるフレンチの店で食べたフレンチおでんが美味しかったので、簡単にアレンジしてみました。本当はポルチーニ茸を使ったソースが良いのですが、普通のスーパーでは無いので代用しました。

カップスープを使ったソースでめちゃウマ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
大阪梅田にあるフレンチの店で食べたフレンチおでんが美味しかったので、簡単にアレンジしてみました。本当はポルチーニ茸を使ったソースが良いのですが、普通のスーパーでは無いので代用しました。

もっと読む

洋風大根おでん

ぎんさま @cook_40052052

カップスープを使ったソースでめちゃウマ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
大阪梅田にあるフレンチの店で食べたフレンチおでんが美味しかったので、簡単にアレンジしてみました。本当はポルチーニ茸を使ったソースが良いのですが、普通のスーパーでは無いので代用しました。

カップスープを使ったソースでめちゃウマ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
大阪梅田にあるフレンチの店で食べたフレンチおでんが美味しかったので、簡単にアレンジしてみました。本当はポルチーニ茸を使ったソースが良いのですが、普通のスーパーでは無いので代用しました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

大根 1/2本
米(磨ぎ汁が無い時) 大さじ1
白だし大さじ3
コンソメ大さじ1
カップスープ 1袋
生クリーム(植物性) 1パック
粉パセリ適量

レシピを保存

作り方

1
大根は3センチ幅位に切って面取りをして、中央に十文字の切り込みを入れます。
2
米の磨ぎ汁を2リットル位用意し、大根を入れたら２０分下茹でします。茹でたらざるに上げ軽く水洗いしておきます。
3
鍋に水1リットルを入れて沸騰したら、白だしとコンソメを入れて、大根を入れて２０分弱火で煮込みます。
4
カップスープを生クリームでのばして、とろみが出るまで弱火で煮ます。
5
大根の上にソースを掛けて、お好みで粉パセリを振りかけて完成！

コツ・ポイント

大根は必ず下茹でして下さい。米の磨ぎ汁が無いときは米を大さじ1入れて煮込んで下さい。カップスープはキノコ系なら何でも大丈夫です。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ぎんさま @cook_40052052

2021/04/13 22:27に公開

小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚めたようです!(^^)!自分もたまに見ながら復習しています！！

もっと読む

このレシピのキーワード

おでん大根生クリーム米

似たレシピ

その他のレシピ