Ikan tongkol bumbu rujak

Name: Ikan tongkol bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan tongkol kukus (yg kecil 4 potong); bumbu halus:; 4 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 1/2 sdt lada; 3 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit (sesuai selera); 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 ruas jahe; bahan campuran:; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; garam; gula; penyedap rasa; air

Anggrek PhiLLiang @Anggrek_aar

Masakan ini adalah masakan favorit suami..kalo sdh memasak ikan apa aja trus di bumbu rujak maunya nambah terus..krn bosen tongkol kukus di goreng trus..akhirnya bikin yg simple tapi enak..

Lebih banyak

Ikan tongkol bumbu rujak

Anggrek PhiLLiang @Anggrek_aar

Masakan ini adalah masakan favorit suami..kalo sdh memasak ikan apa aja trus di bumbu rujak maunya nambah terus..krn bosen tongkol kukus di goreng trus..akhirnya bikin yg simple tapi enak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgikan tongkol kukus (yg kecil 4 potong)
bumbu halus:
4 bhbawang merah
3 bhbawang putih
3 bhkemiri
1/2 sdtlada
3 bhcabe merah
5 bhcabe rawit (sesuai selera)
1 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar
1/2 ruasjahe
bahan campuran:
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
garam
gula
penyedap rasa
air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tongkol kukus..cucinya pelan2 agar tdk hancur krn mudah hancur ikannya
2

Haluskan bumbu2 halus setelah halus tumis hingga harum kemudian tambahkan daun salam,daun jeruk,gula,garam kemudian tumis hingga harum tambahkan sedikit air jgn terlalu byk..
3

Didihkan sampai airnya berkurang sedikit..
4

Lalu masukkan ikan nya diamkan lagi sampai bumbu meresap ke dalam ikam..
5

Setelah memungkinkan sdh meresap..tiriskan lalu tuang..kemudian hidangkan dan santap lezattt😊