Túró pötty

Name: Túró pötty
Yield: kb. 20 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: A túró töltelékhez:; 50 dkg túró; 15 dkg porcukor; 1 csomag vaníliás cukor; 1 db narancs reszelt héja (ha nagyobb, akkor elég a fele); 40 ml a narancs levéből; 20 gramm zselatinpor; A bevonathoz:; 20 dkg csoki

Pataki-Ferenczi Bernadett @cook_6603386

A fiam nagyon szereti a túró rudit. Sokáig keresgéltem a neten a recept után. Eleinte citrommal készítettem, de nem adta vissza azt az ízt, mint a bolti. Mostanság már narancshéjjal és a narancs levével készítem. Nincs is annál nagyobb dicséret, mint amikor azt hallja vissza, hogy "nahát, ez jobb, mint a bolti".

Olvass tovább

Túró pötty

Pataki-Ferenczi Bernadett @cook_6603386

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

kb. 20 darab

A túró töltelékhez:
50 dkg túró
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db narancs reszelt héja (ha nagyobb, akkor elég a fele)
40 ml a narancs levéből
20 gramm zselatinpor
A bevonathoz:
20 dkg csoki

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A túrót szitán áttöröm, hozzáadom a porcukrot, vaníliás cukrot, narancshéjat. Összekeverem.
2

A zselatinport összekeverem a narancs levével, kicsit hagyom duzzadni, mikróban felmelegítem, hogy folyóssá váljon, majd hozzáadom a túrós masszához. Hűtőben egy órát pihentetem.
3

Pihentetés után nagyjából egyforma golyókat formázok belőle. A golyókat újra lehűtöm, ha sietünk kicsit be lehet tenni a fagyasztóba is. Miután kellőképpen lehűlt, olvasztott csokiba mártom. A maradék csokival díszítem a tetejüket.
4

Nekem körülbelül 20 golyó lett, attól függ milyen nagyságúakat szeretnénk.