نقوم بإخلاء الكابوريا وتركه جانبا ملحوظه اذا كان هناك بيض في كابوريا يوضع ايضا

نقوم بتقليب البصل في القدر بملعقه زيت على نار هادئه حتى. يتغير لونه وبعد ذلك نضع الثوم والزنجبيل وبعد ذلك نضع المحتويات الخضراء(البقدونس - شبنت-الكزبرة) ونضيف الملح والفلفل الاسود )

نطفئ النار ونضيف لحم الكابوريا على الخلطه ونقوم بالتقلبيب جيدا ونظيف رشه من زعتر (الاوريغانو) وبعد ذلك نضعه في صينيه خاصه بالفرن ونضع فوقه الجبن وفوق الجبنه نرش البابريكا.

يمكن اضافه قطع من ورق البقدونس للزينه (اختياري)