Kocok telur dan gula sampai berbusa, masukkan SKM.Mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 15 menit (hingga kental berjejak).

Turunkan kecepatan mixer hingga ke kecepatan paling rendah, masukkan nutrisari dan nutrijell (fruid acidnya gk usah)kocok asal rata.

Masukkan tepung terrigu sedikit demi sedikit hingga rata, jangan kelamaan, matikan mixer.

Tuang margarin sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula, aduk lipat dan jangan kelamaan agar tidak bantet.

Tuang adonan ke dalam loyang baking pan yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.

Panggang sampai matang dengan api kecil. Untuk mengetahui kematangan bolu tusuk menggunakan lidi, apabila tidak ada yang nempel berarti sudah matang.

NB : Alas baking pan di panaskan terlebih dahulu bersamaan dengan mengocok telur.