إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تحضير العجينه اخلطي جميع مقادير العجينة مع بعض حتي تسير عجينه متماسكه تجلس لمده نص ساعه حتي ترتاح و تتخمر
- 2
حشوة الششبرك سخني السمن او الزبدة في الصاج بعدين حطي البصل المفروم الين يشقر لونه ثم ضيفي اللحم الى الخليط وخليه على نار هادية الين ينضج
- 3
طريقه تجهيز الششبرك افردي العجينه ولازم سمكها يكون 2سم تقريباً بعدين ثم قطعيها علي شكل دوائر ضعي ملعقة من الحشوة وسط الدائرة و قفليها بإحكام ثم رصي القطع في صينيه مدهونه بقليل من الزيت او الزبدة ودخليها فرن حار حتى يسير لون الطرابيش ذهبي (مدة 15دقيقة تقريباً) ملاحظة(تقدري تصغري حجم الششبرك)
- 4
صلصلة الششبرك سخني الزيت في قدر وثم ضعي البصل الين يسير شفاف ضيفي الطماطم والصلصة والتوم المهروس والفلفل الأبيض ونص اوراق الزعتر الطازه والبهارات المشكلة والموية (نص لتر)خليها تنغلي بعدين خففي النار 10دقايق وخلي الصلصة تتسبك
- 5
بعدين طلعي الششبرك من الفرن ضيفيه بشويش صلصة الطماطم وبعد ربع ساعة شيكي على الششبرك شوفية استوى ولالا تقدري بعد فتره تذوقي وصلة يبان معاكي لمن يستوي اطفيه رشي عليه باقي اوراق الزعتر وغطي القدر وخليه 10دقايق ويقدم بالعافية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات