Töltött dagadó
Ünnepi asztalon, hideg sült, mennyei eledel. Nagyon szeretjük! Köretekkel jól variálható. Délután uzsonnára, fehér kenyérrel imádom !
Töltött dagadó
Ünnepi asztalon, hideg sült, mennyei eledel. Nagyon szeretjük! Köretekkel jól variálható. Délután uzsonnára, fehér kenyérrel imádom !
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A dagadót már a hentesnél felszúratom. Aki ügyes megteheti maga is. Megmosom, kívül belül megsózom.
- 2
A zsemléket beáztatom vízbe. Amikor kicsit megszívja magát, kicsavarom.
- 3
A csirkemáját megtisztítom, deszkán, kés élével elkaparom.
- 4
A tölteléket egy tálban összeállítom: zsemle, csirkemáj, lereszelem a megtisztított vöröshagymát, tojásokat, fűszereket, apróra vágott petrezselymet. Alaposan összekeverem.
- 5
A tölteléket beletömöm a felszúrt dagadóba. A végét hústűvel lezárom. A maradék tölteléket, ami kimarad, a dagadó mellé teszem, megsütöm.
- 6
A tepsit kizsírozom, beleteszem a dagadót, fóliával letakarom. 200 C fokon, alul - felül sütésen, 70 perc. Akkor leveszem a fóliát, megpirítom a dagadót. Grillen, 3-as fokozaton, 15 perc alatt. (A képen is látsz ilyet, kimaradt töltelék.)
- 7
Amikor kihűlt, nem forró! Felszeletelem, tálalom.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek