Pempek sutra simple

Name: Pempek sutra simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr tepung terigu; 50 gr tepung tapioka; 200 ml air; 1 butir telur; secukupnya merica bubuk; secukupnya royco; 2 siung bawang putih (sy parut); 🎀 bahan kuah cuko🎀; secukupnya gula merah; 5 buah cabe rawit/sesuai selera; 1 siung bawang putih (sy parut); sedikit asam jawa; 100 ml air; sedikit garam; secukupnya timun

Amy Yuca 🎀 @AmyYuca5019062

Satui Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Ceritanya bikin ini buat cemilan siang aja. . jadi bikin porsinya minimalis 😆

Lebih banyak

Pempek sutra simple

Amy Yuca 🎀 @AmyYuca5019062

Satui Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Ceritanya bikin ini buat cemilan siang aja. . jadi bikin porsinya minimalis 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grtepung terigu
50 grtepung tapioka
200 mlair
1 butirtelur
secukupnyamerica bubuk
secukupnyaroyco
2 siungbawang putih (sy parut)
🎀 bahan kuah cuko🎀
secukupnyagula merah
5 buahcabe rawit/sesuai selera
1 siungbawang putih (sy parut)
sedikitasam jawa
100 mlair
sedikitgaram
secukupnyatimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan,aduk hingga tidak bergerindil lalu saring
2

Masukkan adonan ke dalam plastik es mambo/ es kero,ikat ujungnya dan rebus sampai mengapung dan matang
3

Angkat dan dinginkan suhu ruang
4

Potong" sesuai selera dan goreng di minyak panas
5

Buat kuah cuko: haluskan bawang putih dan cabe rawit lalu satukan semua bahan cuko dalam panci lalu rebus hingga mendidih,matikan kompor,koreksi rasa,dinginkan suhu ruang lalu saring,tambahkan potongan timun.. pempek sutra dan kuah cuko siap di nikmati 😊