Ayam goreng crispy aka Kentucky

Name: Ayam goreng crispy aka Kentucky
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam bagian dada potong 6 atau 7 bagian; cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis; lalu tambahkan 100 ml air, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada lada putih; atau lada hitam. simpan di kulkas minimal 15 menit; bahan kering:; 1 bungkus tepung bumbu ayam goreng; 1 sdt soda kue; 150 gr terigu; 1 sdt oregano; 1 sdt rosemarrie; 1 sdt lada bubuk putih /lada hitam; 1 sdt cabe bubuk bila suka pedas; bahan basah:; 1 telur; 2 sdm terigu

Aura Riza @cook_2171255

Bogor

Ibu²... anak² suka ya sama olahan yang satu ini?
Ayam goreng ala Kentucky, kalo beli 1 paket lumayan mahal ya bu, tapi kalo beli di gerobak pinggir jalan kebanyakan keras trus dagingnya sauprit
Hehe... lebih enak bikin sendiri, hemat pengeluaran
Yuk ah yang mau coba boleh di simak resepnya

Lebih banyak

Ayam goreng crispy aka Kentucky

Aura Riza @cook_2171255

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam bagian dada potong 6 atau 7 bagian
cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis
lalu tambahkan 100 ml air, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada lada putih
atau lada hitam. simpan di kulkas minimal 15 menit
bahan kering:
1 bungkustepung bumbu ayam goreng
1 sdtsoda kue
150 grterigu
1 sdtoregano
1 sdtrosemarrie
1 sdtlada bubuk putih /lada hitam
1 sdtcabe bubuk bila suka pedas
bahan basah:
1telur
2 sdmterigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Keluarkan ayam dari kulkas, beri keratan2 pada ayam, gunting kulit ayam tapi jangan sampai putus
2

Tambahkan 1 telur dan 2 sdm terigu. Aduk rata
3

Campur rata bumbu kering
4

Ambil 1 ayam gulingkan ke dalam bumbu kering. Ulangi skali lagi. Cubit2 ayamnya supaya kriting nya dapet. Lakukan sampai habis
5

Panaskan minyak dengan api kecil. Minyak harus banyak
6

Goreng ayam dengan api kecil sampai matang, golden brown
7

Tiriskan dulu, siap di santap deh