ثم نحمص الحلبه في مقلاه لمدة دقيقتين ثم نضعها في العلبه ونضع حبوب الليمون كلها ثم نضع حبتين ثوم مقطع نصفين وجزر وبسباس أخضر مقطع بطول ثم نضع حبة البركه ونعصر لب عشر ليمون فوق الخلطه ونغلق العلبه بأحكام

ونجعلها تتعرض لشمس لمدة اسبوعين او اكثر مع مراعاة كل يومين ترجي العلبه من فوق إلى تحت لأجل يتشرب كل الليمون من عصير الليمون وبدون فتحها ابدا إلا من بعد شهر

ثم ننقع الفلفل الأحمر في وعاء فيه ماء ونجعله يغلي لمدة خمس دقايق ثم نخلطه بالخلاط ونضع معه الثوم والفلفل الأخضر.. ثم نضيفه مع مخلل الليمون من بعد ما نفتح العلبه بعد شهر

يقدم في وجبة الغذاء مع الأرز... وبالهناء والشفاء