مكرونة كاربونارا Carbonara Pasta من مطبخ ماجد
ماجد سعيد @cook_5345991
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحمر البصل و المورتديلا على زيت الزيتون في الصاج إلى أن يتغير لون المورتديلا ثم نتركهم جانباََ
- 2
نسلق المكرونة بطولها كاملة مع الماء و الملح بنفس الشكل الموضح
- 3
نصفي المكرونة من الماء ثم نضعها في نفس القدر
- 4
نضع المورتديلا و الريحان الطازج و الناشف على المكرونة ثم نقلب المكونات على نار هادئة
- 5
نحضر صوص الكاربونارا بوضع 3 صفار بيض مع جبنة بارميزان أو موزاريلا و الحليب السائل و الفلفل الأسود
- 6
نخفق الصوص تماماً ثم نضعه على المكرونة و نقلبه مرة أخرى على نار هادئة
- 7
أصبحت الوصفة جاهزة للتقديم
- 8
صحة و عافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2254788
التعليقات