Cortamos las papas en rodajas bien finitas. Salteamos las cebollas. Mezclamos el queso crema con la leche y le agregamos sal, pimienta y queso rallado. A esa preparación agregamos las papas y cebollas que se embeban bien.

Ponemos una capa de la mezcla y cubrimos con jamón y queso. Ponemos otra capa de la capa y nuevamente jamón y queso. Cubrimos con lo que queda de la mezcla y tapamos con papel de aluminio.

Metemos al horno por 40 minutos aproximadamente a fuego lento. Sacamos y pinchamos tienen que estar blandas las papas. Retiramos el aluminio cubrimos con queso rallado y nuevamente al horno hasta que dore, aproximadamente 10 a 15 minutos.