كعك النقاش 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
#المريول_العالمي
كعك نقاش من حلويات التقليدية الجزائرية يقدم في الأفراح و المناسبات
كعك النقاش 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
#المريول_العالمي
كعك نقاش من حلويات التقليدية الجزائرية يقدم في الأفراح و المناسبات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في اناء نضع فرينة مغربلة سكر بودرة قرصة ملح و خميرة حلويات نخلط ثم نزيدو زبدة طرية و نخلط نحكو مرغرين و المكونات بين يدين حتى تدخل مرغرين ثم نضيف صفارة بيضة و فانيلا و نجمعو بماء زهر حتى نتحصل على عجينة طرية و نغلفها ببلاستيك و ندخلها فريجيدير تقعد ساعة أو أكثر
- 2
في صحن نحطو الغرس إذ كان طري او نفوروه إذ كان قاصح و ننقيه من البذور و نعجنه بماء زهر و زيت حتى يوالي طري نضيف له جلجلان او كاوكاو اختياري و نتركه جانبا ولازم الغرس يكون طري
- 3
ناخذ العجينة نشكل كويرات 25 غ و كويرات التمر 12غ و يمكن أن نصغر الكويرات او نكبرهم نتع العجينة و تمر ثم نحلو الكورة العجينة رقيقة و نشكل حربوش من كورة التمر و نضعها فوق لعجينة كيما في الصورة و نلف كيما في الصورة حربوش الجهة من حربوش الجانبين وحد نرقد و ثاني نعملو الفتحة و ندخل طرف في آخر
- 4
نشكل اصاوير و ناخذ المول هذ ندخل فيه الاسوار و نضغطو عليه لزم ياخذ الشكل و نضرب المول فوق طاولة لتهبط العجينة كيما المعمول
- 5
ناخذ حاجة تكون مسطحة نضع عليها الكعك اي الاسوار و ناخذ نقاش و ننقش الشكل الكعك لي اخذوه من المول ننقش من تحت للأعلى كيما في صورة
- 6
نكمل الكعك و نضعه في الصينية و لمى نكمل نترك الصينية جانبا حتى يتمسك الكعك يمكن ساعة و ينشف الكعك
- 7
نشعل الفرن يكون مسخن على نار متوسطة و ندخل الصينية بعد ما ينشف الكعك باش يشد الشكل و نتركه يطهي لمدة 10 إلى 15 د لا أكثر يتحمر تحت و نشعل الفرق فوق ولازم نعسوه ياخذ تحميرة فقط و ننزعه
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات