بجاط انزل الطحين والفانيلا والزبدة وافركهم حتى يتجانسو تماما بعدها اعجن بالحليب واضيفه بالتدريج حتى احصل على عجينه ناعمه ومتامسكه اغطيها واتركها على جنب

بصحن اخلط الحشوة جميعا
الجوز والفستق والجوز مبروش والمازهر والهيل

اكور العجين كور صغيرة ومتساويه
اخذ كوره وافتحها متل الكبه واحشيها واسكر الطرف وابرمو اخليه بصينيه
اخذ كوره تانيه واعمل نفس الخطوه وهيك لخلص كل الكميه

بطنجره عميقه بحط كمية وفيره من الزيت واشعل تحتو بس يسخن اخفف النار للوسط وانزل الحبات واحركهم بهدوء وبقلبهم على الجهتين بس ياخذو لون ذهبي غامق نوعا ما اطالعهم من الزيت واتركهم يبردو

بعدها اسقطهم بالسكر البودره واخلي الخبة تتغلف بالكامل اشيلها واخليها بصحن التقديم وصحتين