Kekszes piskóta

Name: Kekszes piskóta
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db tojás; 1 csipet só; 4 púpozott evőkanál cukor; 4 púpozott evőkanál liszt; 1 csapott teáskanál sütőpor; Tetejére:; 20 dkg porcukor; 1 cs vaníliás cukor; 2 dl fekete kávé; 20 dkg ráma; 2 evőkanál rum; 40 dkg darált háztartási keksz; 2 csapott evőkanál kakaópor; 3 evőkanál kókuszreszelék

Ágnes Bodnárné Varga @vargaagnes

Kekszes piskóta

Ágnes Bodnárné Varga @vargaagnes

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 fő

4 dbtojás
1 csipetsó
4 púpozott evőkanálcukor
4 púpozott evőkanálliszt
1 csapott teáskanálsütőpor
Tetejére:
20 dkgporcukor
1 csvaníliás cukor
2 dlfekete kávé
20 dkgráma
2 evőkanálrum
40 dkgdarált háztartási keksz
2 csapott evőkanálkakaópor
3 evőkanálkókuszreszelék

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjét egy csipet sóval gépi habverővel kemény habbá verjük.
2

Majd hozzáadjuk a cukrot és azzal is 2 percig verjük.
3

Hozzáadjuk a tojássárgáját, és ezzel is kb. 2 percig verjük.
4

Majd óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapíros tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20 perc alatt készre sütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.
5

A kétféle cukrot a kávéval, puha vajjal, rummal kikeverjük. Végül hozzáadjuk a keksz morzsát és a kakaóport.
6

A masszát óvatosan a piskótára nyomkodjuk. Megszórjuk kókusz reszelékkel.