كعك اساور الطحين والسميد بالسمن البلدي

Name: كعك اساور الطحين والسميد بالسمن البلدي
Cuisine: أردنية
Ingredients: 5 اكواب طحين; كوب سميد ناعم; كوب سكر; 1/2 كوب زيت زيتون مخلوط زيت نباتي; 1/2 كوب سمنه; ملعقة سمنة بلدية; ملعقة صغيرةمن:; ينسون وكمون وشومرمطحون; ينسون وكمون وشومر حب; سمسم وحبة البركة; ملعقة صغيرة محلب مطحون; 1/4 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 كوب حليب باودر; حليب سائل دافىء حسب الحاجة; حشوة التمر; باكيت تمر مطحون; ملعقة كبيرة شومر مطحون; ملعقة كبيرة ينسون مطحون; ملعقة كبيرة قرفة ناعمة; 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

eatetaf sharah @Etaf_Ramtha

كعك اساور الطحين والسميد بالسمن البلدي

eatetaf sharah @Etaf_Ramtha

تم الحفظ

المكوّنات

5 اكوابطحين
كوبسميد ناعم
كوبسكر
1/2 كوبزيت زيتون مخلوط زيت نباتي
1/2 كوبسمنه
ملعقةسمنة بلدية
ملعقة صغيرةمن:
ينسون وكمون وشومرمطحون
ينسون وكمون وشومر حب
سمسم وحبة البركة
ملعقة صغيرةمحلب مطحون
1/4 ملعقة صغيرةملح
1/2 كوبحليب باودر
حليب سائل دافىء حسب الحاجة
حشوة التمر
باكيتتمر مطحون
ملعقة كبيرةشومر مطحون
ملعقة كبيرةينسون مطحون
ملعقة كبيرةقرفة ناعمة
4 ملاعق كبيرةزيت نباتي

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط مكونات العجينة الجافة ونضيف ربع ملعقة كبيرة خميرة
2

نضيف السمنه والزيت ونبس الخليط
3

نضيف الحليب السائل بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة ولينه ونتركها ترتاح ٤٥ دقيقة
4

نقطع العجين بحجم حبة الجوز ثم نجعلها على شكل اسطواني.ونشكل التمر بنفس الطريقة ونحشو العجينة بالتمر ونشكلها على شكل اسوارة ونرتبها في صينية الخبز
5

نحمي الفرن مسبقا على درجة٢٠٠ونخبز من اسفل على الرف الاوسط حتى يشقر ثم نحمر من اعلى
6

ويقدم مع الشاي او الحليب