A hagymát apróra vágjuk, kis olajon üvegesre pirítjuk Rátesszük a kockára vágott csirkemellet és fehéredésig kavargatjuk. Megszórjuk sóval, borssal, pirospaprikával.

Hozzáadjuk a zölségkeveréket és felöntjük annyi vízzel hogy ellepje és félkészre főzzük. Amíg készül megpirítjuk a tarhonyát.

A félkész zöldséges húshoz hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, pirított tarhonyát. Öntünk hozzá 2 csésze vizet és fedő alatt, kis lángon készre főzzük.