Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko i jogurt. Chwilę zmiksować.
Następnie wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i wiórki kokosowe.
Wymieszać mikserem, lub robotem do połączenia składników. Ciasto będzie gęste.
Miskę z ciastem nakryć folia spożywczą i schłodzić w lodówce, 20-30 minut.
Po tym czasie odrywać po kawałku ciasta i formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Następnie spłaszczyć i układać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Na garnuszku z gotującą wodą ustawić miseczkę z połamaną na kawałki czekoladą.
Podgrzewać aż czekolada się rozpuści. Miska od spodu nie może dotykać wody.

Ciasteczka smarować do połowy roztopioną czekoladą (ja zrobiłam to pędzelkiem
silikonowym, ale można to zrobić łyżeczką), a następnie posypać
wiórkami kokosowymi.

Ciasteczka przechowywać w puszce, lub słoiku.