Ferrero Rocher torta

Name: Ferrero Rocher torta
Yield: 8-10 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 85 g finomliszt; 75 g kristálycukor; 3 db L -es tojás; 50 g vaj; 25 g cukrozatlan kakaópor; 20 db Ferrero Rocher golyó; 100 g Nutella; 90 g ét- vagy tejcsokoládé; 250 g mascarpone; 3,5 dl habtejszín (itt Hulala); 1-2 evőkanál porcukor; 90 g (a maradék) habtejszín; 90 g ét és/vagy tejcsokoládé; 8 db Ferrero Rocher golyó

Marcsa Bisztró @bistro_m2021

Budapest

Ez a torta nálunk most a sláger, könnyen elkészíthető és hamar elfogy!
Az eredeti receptben a torta krémjében és tetejében is van aprított török mogyoró, én ezt kihagytam.
A teteje miatt jó ha legalább egy éjszakát hűtjük hűtőben a tortát.
Az eredeti recept 24 cm - es tortaformában készült, én 26 cm - esben készítettem el.

Olvass tovább

Ferrero Rocher torta

Marcsa Bisztró @bistro_m2021

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra + hűtés kb.

8-10 szelet

85 gfinomliszt
75 gkristálycukor
3 dbL -es tojás
50 gvaj
25 gcukrozatlan kakaópor
A krémhez:
20 dbFerrero Rocher golyó
100 gNutella
90 gét- vagy tejcsokoládé
250 gmascarpone
3,5 dlhabtejszín (itt Hulala)
1-2 evőkanálporcukor
A tetejére:
90 g(a maradék) habtejszín
90 gét és/vagy tejcsokoládé
8 dbFerrero Rocher golyó

Mentve

Elkészítés

1 óra + hűtés kb.

1

Egy tálban a 3 tojást elkeverem habverővel a cukorral, majd hozzá keverem spatulával a kakaóport, majd 2 részletben a lisztet is elkeverem benne, majd a felolvasztott vajat is.
2

Egy 26 cm- es tortaformát alul és oldalt is sütőpapírral kibélelek, beleöntöm a tésztát és előmelegített légkeveréses sütőben 150 fokon, 13-15 perc alatt készre sütöm. A tésztát ellenőrizzük le villával, hogy megsült-e? (Nekem Bosch sütőben 13 perc volt.)
3

Kivéve a tésztát miután megsült, még melegen átkenem ecsettel egy pici tejszínnel, hogy a krém majd jól tapadjon rá.
4

A krémhez a golyókat egy aprítógépben teljesen krémesre keverem. Egy tálban utána hozzá keverem a nutellát. Mikróban felmelegítem a csokoládét és azt is hozzá keverem, a mascarponéval együtt. Egy másik tálban a hideg tejszínt keményre felverem habverővel, 1-2 kanál porcukorral.
5

Ezután ezt is hozzá keverem a krémhez. A torta formába a tésztára ráhalmozom a krémet és elsimítom rajta.
6

A maradék tejszínbe bele darabolva a csokoládét mikróban felmelegítem, jól elkeverem azt és ráöntöm a torta tetejére. Itt Ferrero Rocher táblás ét- és tejcsokoládét olvasztottam fel.
7

A tortát tetszés szerint díszíthetjük, de előtte rakjuk be legalább 1-2 órára a hűtőbe, hogy a tejszín meg tudjon dermedni picit.
8

Ha megdermedt a torta, óvatosan vegyük le a széléről a sütőpapírt.