يتبل اللحم بجميع المكونات السابقة مع تقطيع الفلفل بالسكين للنكهه فقط

تتبل من الليل

نضع اللحم المتبل بعد ذالك في طاوة مع ١ م زيت وتغطى حتى تنضج

تترك حتى ينشف الماء نضيف عليها بصل شرائح للنكهه فقط وجزر دواىر

بعد النضج نضيف الملح وبالهناء والعافية